先月(11月28日)、大分県奨学金のおかげで、そばを作り経験がありました。大分県魅力体感ツアーを行われて、大分県の中津・耶馬渓あるやかた田舎の学校で初めてそばを作りました。ツアーの前に、うどんを作る経験があるので、そばを作るのが簡単だと考えました。しかし、作るとき、そんなに簡単じゃなかったです。本当に難しかったと感じました。そのため、今から、そばを買うとき、いつもこの経験を思い出し、そばを作る人を感謝するようになります。昼、作ったそばとかき揚げといなりを食べて、とても美味しかったです。

その後バスで青の洞門を通った。この洞門は昔、多くの資金と石工を使って30年かけて作りました。、青の洞門から光の反射で見える青は別格で、周りの景色は非常にきれいでした。

そして、バスで中津城と福沢諭吉旧居へ行きました。そこで、戦国時代から明治時代までの歴史、また、福沢諭吉と彼自身の家族の歴史について紹介されました。前、日本の歴史あまりわからなかったので、このツアーは本当にいい経験と思いました。

Tháng trước, lại nhờ có học bổng Oita mà mình lại được đi du lịch free (lol). Nhiều người kêu mấy chuyến đi như thế này mất thời gian, cơ mà mình năm 4 rồi, sắp bị đá ra khỏi Nhật nên khoái mấy buổi như thế này lắm (dù lúc đang bận thì đúng là mất tgian thật =)) )

Quay lại chủ đề, ngày 28 tháng 11 vừa rồi, mình đi cùng đoàn đến Nakatsu của tỉnh Oita. Đầu tiên là đến trường học Yakata Inaka để tập làm Soba (lần đầu tiên đó!!) 😀

Nói thật thì trước khi làm mình chủ quan nghĩ sẽ không quá khó vì hồi trước từng thử làm Udon rồi. Ai dè vẫn khó như thường =v=. Cảm giác lúc nhào bột có vẻ khó hơn mấy lần trước (nhào thấy nặng tay hơn nhiều). Với cả sợi soba bé hơn sợi Udon nên lúc cắt thành sợi cũng khó hơn, yêu cầu phải khéo (^^^) May thay bình thường hay nấu nướng nên cũng k quá mất mặt =)) Mà hình như bữa đó mình hơi sung, mấy đứa kia ngại ngại k dám làm, toàn mình làm là chính :v (nhìn cái ảnh ấy, toàn tay mình đó -)) ) Bữa trưa là soba đã làm ăn cùng Kaki Age (1 loại đồ chiên rau củ của nhật, lên gg để biết thêm chi tiết) và Inari. Hơ hơ, trông có vẻ đơn giản mà ngon toẹt :v Chắc tại đói quá =))

Đến chiều thì đi thăm quan kha khá chỗ. Đầu tiên là đường hầm Ao no Doumon (chả biết dịch thế nào nữa, dịch word by word là đường hầm xanh =)) ), thực ra lúc đó lạnh quá nên k ngắm được nhiều, cơ mà quang cảnh cũng đẹp lắm 😡

Xong đến Lâu  đài Nakatsu với chỗ ở ngày xưa của ông Yukichi Fukuzawa (cái ông được in trên tờ tiền 1 man ý).Đến đó được bác hướng dẫn du lịch giới thiệu về lịch sử Nhật và về ông Fukuzawa, tiếc là tiếng Nhật quá gà nên không hiểu hết được, nhưng về đại thể là vẫn hiểu. Trước giờ đâu biết tí nào về sử Nhật, nên sau chuyến này đầu óc cũng được khai sáng kha khá =))

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s